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      随着生活质量的不断改善和提高,现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多,造成了营养过剩、营养失调,出现了肥胖症、脂肪肝等疾病后,一股多吃蔬菜、水果,少吃肉的“素食潮”正在兴起。大部分人吃素与信仰无关,而是由于美容、减肥、形体、健康的关系。   没错,多吃素确实有很多好处。研究表明,素食是最自然的长寿之道;素食是最有效和最根本的美容圣品;素食可以减少癌症发病率,尤其是直肠癌、结肠癌的发生;素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥... 展开全部

      随着生活质量的不断改善和提高,现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多,造成了营养过剩、营养失调,出现了肥胖症、脂肪肝等疾病后,一股多吃蔬菜、水果,少吃肉的“素食潮”正在兴起。大部分人吃素与信仰无关,而是由于美容、减肥、形体、健康的关系。
      没错,多吃素确实有很多好处。研究表明,素食是最自然的长寿之道;素食是最有效和最根本的美容圣品;素食可以减少癌症发病率,尤其是直肠癌、结肠癌的发生;素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生;素食有助于骨质增加密度,预防骨质疏松症;素食是减肥良药;素食可以让大脑更聪明;素食使人性格温和;素食使人精力充沛;素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。
      当然,你也不必担心因为常吃素食而得不到肉类才有的营养素,其实只要吃素时能选择多样化的菜式,不偏好几种菜,一样能摄取到足够的营养。
      另外,素食也并不是让你“永生不知肉味”,而是倡导一种多吃蔬菜、水果,少吃肉的理念。收起

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